∮誠味哲學．食事紀實∮
( ´▽` )ﾉ // 誠實美食家 aka 觀察食材量子力の料理研究森
食事處：小二鴛鴦麻辣鍋
住所：700 台南市中西區康樂街131號
日期：2018-OCT-07
連絡先：0906 170 247
！！啊！！！
最重要的湯頭忘記拍了！！
不過影片會有，請大家期待～ＸＤ
誠實美食家的美食筆記有記載，
這是一家很棒、我自己還蠻愛的麻辣鍋，
麻花家族-小二麻辣鴛鴦鍋！
其實呢～號稱麻辣鍋，
但是其實不會太油、不會太辣，
與典型的麻辣鍋不同，
屬於養生的路線的麻辣鍋，
重點在於辣椒與香料運用的香氣。
所有食材的部分，
都是由老闆去找的當令時蔬，
有時會出現平常沒有看過的食材。
而白鍋與番茄鍋的部分，
也是老闆精心熬煮的湯頭。
店裡沒有沾醬，食物的原味很棒！
喔對了！記得喝杯紅糖桂花！
夭壽讚～
