∮誠味哲學．食事紀實∮
( ´▽` )ﾉ // 誠實美食家 aka 觀察食材量子力の料理研究森
食事處：有你真好湘菜沙龍 台南五妃店
住所：700 台南市中西區五妃街203號
日期：2018-SET-11
連絡先：(06) 215 7977
「湘」指的是「湖南」
位於長江中游一帶，景色優美、物產豐饒，地域與菜系的關係上來說，常與川菜並稱。「湖南菜」的特點就是口味重，與川菜相同的，大多數人的印象就是「辣」，辣是由於西南方接近雲貴高原，為了驅除體內的瘴癘之氣而衍生的口味，湖南人對於菜蔬的醃漬以及辣椒的使用有相當的講究，並且對於魚的烹調也有獨特的一番風味。
繼「火鍋沙龍」之後，這次「有你真好」團隊推出了新品牌《湘菜沙龍》真是太棒啦！本來朋友寫錯，我以為是「香菜」沙龍絕對要來挑戰一番！但後來發現是「湘菜沙龍」也並沒有讓我失望，實在是優秀呀！
ps. 實在是太辣的好吃，請大家不要去，留個座位給我吧！不然台南都快排隊排到沒東西吃了…
